菜谱大全

做法

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  1.茄子备料

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  2.五花肉切粒

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  3.蒜蓉，葱容，姜蓉，辣椒碎备料

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  4.茄子切一整条状，参照蓑衣青瓜切法

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  5.茄子龙入锅炸，炸黄出锅备用

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  6.五花肉入锅翻炒，炒出猪油来

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  7.看五花肉炸金黄，捞出来备用

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  8.葱姜蒜入锅爆香

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  9.回锅五花肉，给盐，糖，陈醋，甜酒，生抽，水煮一下

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  10.加入炸好的茄子龙入锅，焖一下

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  11.成品

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